Aceasta prajitura este facuta dupa o reteta germana Prajitura cu branza fara branza

Asta  este o prajitura  greu de intilnit, gustoasa, aratoasa

POFTA BUNA! DORITI

Articolul original a fost scris în limba română. Vă rugăm să selectați limba

Reteta:

Etapa 1 Prepararea solului

Ingrediente:

  • 2oo gr margarina
  • 100 gr zahar pudra
  • praf de copt
  • 10 gr sare
  • 1.ou intreg
  • 300 gr faina

Se amesteca intrun bol pana se omogineaza si se pune 2 ore la frigider.

Etapa 2 Placinta sub reteta germana

Ingrediente:

  • 2oo gr zahar
  • 1oo gr faina
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • 1oo ml lapte
  • 5 oua (separate)
  • 8oo gr branza proaspata, lamaie (coaja rasa si 3 linguri de zeama)
  • un praf de sare
  • praf de copt
  • o lingura  zahar pudra
  • ouale separate
  • albusurile batute cu zaharul pana se face spuma
  1. Se adauga galbenusurile  apoi se pun peste celelalte ingrdiente omogenizate. Prima parte se scoate din frigider, se intinde pe tava de copt rotunda cu marginile captusite cu coca  din blat. Se pune  la copt 1o min la foc mic. Dupa coacerea blatului, se scoate tava din cuptor si in interior se rastoarna compozitia de la punctul
  2. Se pune din nou la cuptor 3o min dăpa care se scoare tava  si se face o crestatura cirulara la 4 cm de marginea tavii catre in interior. Se baga din nou la copt inca 3o min.
Ioana Cornateanu on Facebook
Ioana Cornateanu
Sunt mama a doua fetite gmene si imi plae sa gatesc
vorbesc limba romana si ador retetele romanesti